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日本茶バリスタのお茶会『 KISSAKO 喫茶去 ~あんこスイーツと~ 』

Description

【日本茶バリスタのお茶をおあがり下さいな】

喫茶去とは....
「喫茶去」は茶席の禅語の中で最もよく知られた言葉でしょう。
「去」は意味を強める助辞。全体で「お茶をおあがりなさい」といった意味です。
客人の貴賤・貧富・賢愚・老若職業などにとらわれることなく、さりげなく出された一碗の茶。
たとえ茶道具は粗末で、茶や菓子は十分なものでなくとも、真心込めて出された一碗の茶。
お茶を出すものとして、あるいはいただくものとして、知るべき本当の茶の心が「喫茶去-お茶をおあがり」という短い言葉の中に込められているのです。
→ http://www.daruma.or.jp/zen/detail.html?zen_id=15 から省略、引用
この精神を持ちお茶を提供することは日本茶バリスタにも通づるところです。
喫茶はお茶を楽しむ「時空間」だと思っています。
それを作り出すのが『日本茶バリスタ』です。


【あんこスイーツと】
あんこのお菓子やスイーツを食べてるとお茶が欲しくなりません?
日本人にとって馴染みのある食材「あんこ」
それは幅広く、コンビニからパン屋、和菓子屋からパティスリーまでありますね。
その中からスイーツ好きな倉橋がチョイスしてお茶とともに楽しんでもらいたいと思います。

日本茶バリスタが皆さんの前で一杯づつ丁寧にお淹れします。

その時しか味わえない、お茶とあんこスイーツと時空間をお楽しみください。
ぜひ!!!

お茶よくわからないけど好き
日本茶バリスタのお茶だけ飲みたい
色々なお茶を飲んでみたい
日本茶ってよくわからないなどなど
始めるきっかけを作りたい人大歓迎!
このワークショップをきっかけにたくさんの人が
日本茶を改めて好きになってくれています。
皆さんと過ごせるお茶時間を楽しみにしております。
-menu-
・日本茶 4種
・あんこスイーツ 4種

日本茶バリスタのお茶会『喫茶去-あんことスイーツと-』
□日程 2 / 9 (Sun)
□時間 19:30-21:00
□場所 FEBRUARY KITCHEN
東京都台東区浅草2-29-6 天野ビル1階
□参加費 3000円
□定員 6名
□主催 NITCHA(日本茶バリスタ 倉橋佳彦)
※キャンセルポリシー 当日のみ100%


日本茶バリスタ/ 倉橋 佳彦
秋田県出身
飲食業界に10年以上携わり、現在はカフェで店長をやりながら
日本茶の魅力を伝えるべく「日本茶バリスタ」として活動中。
農家さんの顔が見える日本茶「NITCHA」として茶葉の販売なども行なっている。
日本茶の魅力を追求するべく日本各地のお茶農家さんの元へ足を運び体験、ストーリーを生み出しお茶と共に伝える農家さんとみなさんとの「繋ぎ手」として。
バリスタの経験を活かし、抽出やアレンジの仕方、新しい日本茶の楽しみ方を提案し実際の店舗のカフェメニュー開発にも取り組んでいる。
みなさんに楽しく、面白い、ライフスタイルに合ったお茶時間を提案している。
日本茶スタンド
【NITCHA】 https://nitcha.amebaownd.com
日本茶バリスタ、イベント情報
insta https://twitter.com/nihoncha_oinari
FB https://www.facebook.com/

Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#515913 2020-01-25 12:38:48
Sun Feb 9, 2020
7:30 PM - 9:00 PM JST
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Venue
Tickets
3000 SOLD OUT ¥3,000
Venue Address
台東区浅草2丁目29−6 Japan
Organizer
日本茶バリスタ KURAHASHI from NITCHA
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